Пательня яєчні зі смаженими мюнхенськими ковбасками, копченою підчеревиною, синьою цибулькою, томатами та соусом барбекю.

Світовий сніданковий хіт, який ми робимо з соусом бешамель, куркою та розплавленим сиром ементаль, а подаємо з яєчнею з рідким жовтком.

Кабачкові оладки з міксом салату, слабосоленим лососем та томатами чері.

Кабачкові оладки з міксом салату, прошутто та томатами чері.

Це база від нашого шефа.
Справжня сніданкова база.
Ніжний вершковий скрембл з слабосоленим лососем

Це база від нашого шефа.
Справжня сніданкова база.
Ніжний вершковий скрембл з прошутто

Панкейки з вершковим маслом,
Сиром камамбер та тертим сиром гауда. Подаємо з вишневим соусом та крамблом з вівсяного печива.

Смажена яєчня з беконом, картопляні діпи, смажені грибочки.

Скрембл з креветкою, смажений тост з соусом гартар та свіжим огірком.

Смажений в хрусткій паніровці курячий шніцель, картопляні діпи та спеціальний салатик з солоним огірком.

Наче завітав на маніфест-драйв та замовив найулюбленіше поєднання. Картопляні діпи з сиром, а зверху соковитий яловичий біфштекс з яйцем.

Хумус, печений перець, смажений шніцель, м’яке яйце та підсушена гречана піта.

У саме серденько усім любителям мориків і тар-тару. Свіжий морський гребінець, соус лава та мікрогрін. Подаємо з рисовими чіпсами.

Тартар від шефа, у який ми закохані з першого дня. 
Ніжна яловича вирізка, крем з карпатського сиру, бастурма та кав'яр з калини. Головні секрети тримаємо в таємниці 😉

Паштет з печінки молодого курча, карамелізованою цибулею та хрустким хлібом. 
Ідеально для початку, під келих червоного Rioja Crianza El Coto або коктейль Bitter Murano. 

Наш фірмовий хумус, який ми готуємо на основі стрийської квасолі ясь. Подаємо з підсмаженою пшеничною пітою, чатні з печеного перцю  та копченою червоною олією.

Мазаль Тов! Як би ми не любили наш квасолевий хумус, а форшмак все одно у самому ♥️. Готуємо його з додаванням яблук та зеленої цибулі, а подаємо з солодовим хлібом.

Рисова чипса з крабово-сирною начинкою, огірком та ікрою тобіко.

Паніпурі з начинкою з крем-сира з солодким перцем, м‘ятою, цедрою апельсина та кумкватом

На цій чіабаті разом з крем чізом опинилась нерозлучна компанія: дорблю та прошутто.

Запечене куряче філе, в’ялені томати, синя цибуля, мікс салату і наш неповторний фірмовий соус шпронато.

Чіабата, маринований солодкий перець, анчоуси, крем чіз. Наче десь на середземноморському побережжі.

Прошуто, ковбаска, сир дорблю, пармезан, в’ялені оливки, злакове печиво та ожиновий джем.

Пармезан, зелені оливки, вʼялені оливки, смажений арахіс, прошуто, вафельний ріжок.

М'ясне плато з міксом ковбас, прошутто, артишоками та каперсами.

Легкий салат з лососем, зі свіжої зелені з помідором чері, маслинами, фетою та веганським маракуєвим майонезом.

Салат з обсмаженими з вершковим маслом морепродуктами з додаванням часнику, болгарського перцю, коктейльних томатів та ананасу в соусі на основі соєвого соусу та солодкого чілі. Подаємо з міксом салату, кінзою та кунжутом

Баклажан фрі, мариновані томати чері, сир фета, водорості чука, чилі перець, кінза, кунжут. Заправляємо соусом з маринованих черіків, шрирачею та солодким чилі.

Це панкейки, які можна їсти як тако. Але можна і виделкою. 
У начинці слабосолений лосось, мікс салату, та томати чері. Подаємо з соусом "дорблю"

Це панкейки, які можна їсти як тако.
У начинці обсмажене з печерицями, куряче філе, мікс салату, томати чері. Подаються з соусом із білих грибів.

Це панкейки, які можна їсти як тако. 
У начинці томлена свинина, мікс салату, маринований перець. Подається з соусом барбекю. 

Духмяний камамбер з травами та вишневим соусом за нашим фірмовим рецептом. Подається з хрустким багетом.
Ідеально до келиха Chardonnay Mandrarossa чи до авторського коктейлю Smoked Gypsy. 

Запечені мідії під сирно пікантим соусом з ікрою тобіко, та водоростями. 
Смакує під келих Cava Mas Pere Seleccio, чи під наш коктейль Vodka Martinі.

Тортилья з куркою, ананасом, кукурудзою, маринованим халапеньйо та сирами  Емменталь та Чеддер. Подається з соусом солодкий чилі

Креветки, мідії, кальмар, гриб муер та гострий бульйон з кокосовими вершками та листям кафір лайму. Але кому ми це пояснюємо, ви і так все знаєте

Пікантний, густий суп, в який ми закохані з першої ж дегустації. 

Томатний суп з морепродуктами, приготований на основі біску

Улюблениця наших гостей. Паста тальятелле, печериці, язик яловичий халяльний, трюфельна паста та масло, каперси, пармезан. Рекомендуємо для підкреслення смаку келих рожевого Pittnauer Rose Konig, або коктейль Prospector.

Наш фірмовий твіст на класичну пасту Карбонара. Паста тальятелле з копченими свинячими вушками, підчеревиною, цибулею, пармезаном та фірмовим вершковим соусом. Подається з кріспі цибулею та курячим жовтком. Рекомендуємо доповнити келихом Gewurztraminer Villa Wolf  або коктейль Pedro Manhattan

Для поціновувачів морепродуктів, паста тальятелле, кальмар, креветки та мідії з ідеально насиченим соусом на основі вершкового масла з додаванням цибулі, часнику та томатів. 
До пасти пасує Sieur Gaillard Cremant De Bordeaux rose Brut, Rioja Blanco El Coto чи коктейль Negroni Sbagliato.

Бургер з котлетою із халяльної яловичини,  соусом айолі та барбекю, міксом салату, печеним перецем, маринованою та кріпсі цибулею, консервованими огірками та сиром чедер. Подається з картопляними діпами та соусом айолі. Зазвичай рекомендуємо до бургеру пиво з пивоварні Rebrew, але також смакує Rioja Crianza El Coto

Бургер з наггетсом з курячого стегна, соусом гар-тар та солодким чілі соусом, помідором, міксом салату, сиром чедер та маринованим перецем халапеньо. Подається з картопляними діпами та соусом айолі. Зазвичай до бургеру рекомендуємо пиво з пивоварні Rebrew, але також смакує Chardonnay Mandrarossa

Десерт від шефа. Розбиваєш карамельну скоринку і насолоджуєшся ніжним в міру солодким кремом з легкою пряністю.

Ми з'ясували, що якщо приготувати брауні на темному пиві із додавнанням перця чилі, то в нього можна закохатися. Звісно це небезпечно, бо будь-які залежності — зло. Але не в цьому випадку. Кисленький вишневий соус та вершкове морозиво ідеально збалансовують шоколадний брауні та змушують повертатися за ним знов і знов. І кожне з цих повернень — чудовий привід випити 🥰

Пісочна тарталетка з ніжним кокосовим кремом та пластівцями мигдаля.

Просто прочитайте це з правильною інтонацією, і все стане ясно. Пармезанова соковита кукурузка. Насниться тобі у солодкому сні і ще не раз змусить згадувати це незабутнє сполучення.

Ще смачніше з  фірмовим соусом :

Дорблю  45 грн
BBQ          45 грн
Гар-тар    35 грн
Айолі       35 грн

Хліб солодовий та пшеничний з льоном

Рисова чипса з крабово-сирною начинкою, огірком та ікрою тобіко.

Паніпурі з начинкою з крем-сира з солодким перцем, м‘ятою, цедрою апельсина та кумкватом

У саме серденько усім любителям мориків і тартару. Свіжий морський гребінець, соус лава та мікрогрін. Подаємо з рисовими чіпсами.

Паштет з печінки молодого курча, карамелізованою цибулею та хрустким хлібом. 
Ідеально для початку, під келих червоного Rioja Crianza El Coto або коктейль Bitter Murano. 

Ще смачніше з  фірмовим соусом :

Це панкейки, які можна їсти як тако. 
У начинці томлена свинина, мікс салату, маринований перець. Подається з соусом барбекю. 

Прошуто, ковбаска, сир дорблю, пармезан, в’ялені оливки, злакове печиво та ожиновий джем.

Пармезан, зелені оливки, вʼялені оливки, смажений арахіс, прошуто, вафельний ріжок.

Десерт від шефа. Розбиваєш карамельну скоринку і насолоджуєшся ніжним в міру солодким кремом з легкою пряністю.

Пісочна тарталетка з ніжним кокосовим кремом та пластівцями мигдаля.